前回に続いて肉骨茶（バクテー）。 「アイライク肉骨茶サン」 マートンもこう言うはず。 とかく油っこい食べ物が多いシンガポールにおいて、肉骨茶はそれらとは一線を画す。 ポークスペアリブ in 胡椒ベースのスープ。スープは豚骨出汁と塩コショウで味付け…